MASSADA COM RÚCULA, HORTELÃ E QUEIJO FRESCO

Ingredientes para 2 pessoas:

125g de massa integral

1 colher de sopa de hortelã picada

1 chávena de rúcula

50gr de fiambre de frango/perú

raspa de limão

100gr de queijo fresco magro sumo de limão

1 colher de sopa de azeite

1 dente de alho picado

Preparação:

Coza a massa. Junte a massa com a rúcula, o fiambre em tiras, o queijo fresco magro e a hortelã picada. Adicione o sumo e a raspa do limão, o alho picado e um fio de azeite.